Водяной гриль — это уникальный вид гриля, который использует воду для регулировки температуры и поддержания влажности во время приготовления. Он оснащен специальным поддоном с водой, который предотвращает пересушивание продуктов и помогает сохранить их сочность. Такой гриль идеально подходит для приготовления мяса, рыбы и овощей, обеспечивая равномерное прожаривание без риска подгорания. Водяной гриль часто используется в ресторанах и профессиональных кухнях, так как он не только сохраняет натуральный вкус продуктов, но и снижает количество образующегося дыма, что делает процесс приготовления более комфортным и безопасным.
