Зонт вентиляционный ATESY ЗВН-900

Предприятие производит вентиляционные зонты для профессиональных кухонных линий серий 400, 700, 900 (согласно евростандартам). Данные зонты предназначены для установки в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания и служат для очистки воздуха от жира, масла и водяного пара.

Установка зонта:
Зонты могут быть размещены над любым тепловыделяющем оборудованием (плитой, жарочным шкафом, фритюрницей, грилем и т.д.) и обязательно подключены к системе с выносным вентилятором.
В соответствии с принятым стандартом разница между габаритными размерами плиты (или иного оборудования) и зонта, который накрывает ее как навес, должна составлять не менее 100 мм. Иначе говоря, если ширина плиты - 400 мм, то ширина зонта должна быть 500 мм.
Возможны два способа крепления зонта:
1). В случае пристенного расположения тепловыделяющего оборудования зонт крепится непосредственно к стене над оборудованием;
2). Если кухонная линия или ее отдельные элементы расположены посредине помещения ("островной вариант"), рациональнее использовать два зонта, прикрепив их задними частями друг к другу и подвесив дополнительно цепями к потолку.

Конструкция:
Все модели зонтов, выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали и состоят из двух основных компонентов: корпуса и съемных лабиринтных фильтров, которые легко вынимаются и чистятся.
В зонте имеется герметичный сливной канал, по которому масло стекает в накопительные стаканы, расположенные симметрично с двух концов зонта
Зонт крепят дополнительно цепями к потолку, что обеспечивает большую устойчивость.

Принцип действия:
Разогретый воздух, насыщенный парами масла всасывается в зонт, при прохождении сквозь фильтр он ударяется о стенки фильтра, имеющего лабиринтную структуру, вследствие температурного перепада масло конденсируется и отделяется от воздуха. В дальнейшем масло стекает по герметичному сливному каналу в накопительные стаканы. Для более легкого удаления масла из стаканов в них рекомендуется предварительно залить жидкое моющее средство.
Примерно раз в неделю накопительный стакан снимается и промывается.